花旗蔘、高麗蔘、長白山人參有何分別？

花旗蔘、高麗蔘（韓國紅參）同長白山人參其實嚟自唔同品種、唔同產地，加工方法亦唔一樣，傳統中醫藥理論將佢哋歸類為唔同性質——呢啲分別，先係揀參時最實際嘅參考，而唔係邊種「更好」嘅問題。

品種與產地不同

花旗蔘（Panax quinquefolius）主要種植於美國、加拿大一帶；高麗蔘即坊間常見嘅韓國紅參，屬 Panax ginseng 品種，產自朝鮮半島；蔘源系列採用嘅係長白山人參（Panax ginseng C.A. Meyer），產自中國吉林與朝鮮邊境嘅長白山一帶。集團喺長白山設有自家種植研究基地，由播種、田間管理到採收均自行掌控，藥材來源可追溯至同一片土地，而非在公開市場零散收購。

傳統性質分類：涼、溫、平

中醫藥傳統上將花旗蔘歸類為性涼；經蒸製嘅高麗蔘紅參，傳統上被視為性偏溫熱，因此夏天或容易「熱氣」嘅人，坊間傳統上會對紅參較為卻步；長白山人參因應蔘源嘅低溫多次萃取工藝，性質更接近平和——性平溫，因此喺本地潮濕氣候下，傳統上被認為較適合全年每日飲用。以上僅屬傳統中醫藥理論嘅性質分類，並非對任何產品功效作出聲稱，如有健康疑慮，應諮詢醫生或註冊中醫師。

加工方法與傳統食用方式

花旗蔘多以生曬處理，保持原色，坊間傳統上多切片浸茶或加入湯水同煮；高麗蔘經蒸製轉紅，故稱紅參，傳統食法包括整支燉煮、切片沖泡，亦有濃縮萃取劑型；蔘源嘅長白山人參則採用低溫多次萃取，耗時較長、成本較高，目的係保留高溫工序中容易流失嘅熱敏性成分，製成粉末後可直接沖水，或拌入粥、湯、茶。人參喺華人家庭已有數百年飲用傳統，呢啲僅屬歷史同文化背景說明，並非效果聲稱。詳細萃取工藝可參閱我們的故事頁面。

標籤與註冊資料

部分人參製品喺香港屬註冊中成藥，包裝及產品頁面會列明香港中成藥註冊編號（HKC），方便顧客核對；並非所有人參產品都屬中成藥，部分以食品或保健品形式銷售，詳情請留意個別產品頁面說明。

關於「人參」呢個統稱

日常對話入面，「人參」呢個詞經常籠統咁用嚟統稱以上三種，呢個亦係坊間容易混淆嘅原因之一。相比只用「人參」一個詞，具體講明品種同產地——花旗蔘、高麗蔘定係長白山人參——係更有用嘅習慣，特別係比較唔同產品或者睇產品標籤嘅時候。

點揀先啱自己

三者傳統性質分類不同，揀選時可按個人習慣及口味考慮，如有健康疑慮，亦應先諮詢醫生或註冊中醫師意見，切勿自行判斷。想了解蔘源長白山人參嘅具體製法及份量，可參考人參粉產品頁了解詳情。

本文僅供參考，不構成醫療建議。人參產品並非藥物，不能治療、預防任何疾病。如有健康疑問，請諮詢醫生或註冊中醫師。